1730 下班由屯門趕到香港仔, 還要1845 去到深灣上船才可以到南丫島吃飯, Mission impossible!
於是一路想想, 不如自己由中環坐船比較適合!
來到中環剛巧遇上有艘特別古典船。
送別了後, 又等專船來接。
大約 2000左右就到齊, 幸好我從中環來, 否則一定遲到!
一坐下, 差不多就上菜, 都是朋友一早安排的, GOOD!
鮑魚沙津, 第一次吃, 幾有創意!
翠瓜蟶子, 雖然未到蟶子王級數, 但味道 ok!
金銀蒜帶子, 就是蒜少!
薑葱炒蟹, 薑葱味入不到蟹肉, 點解間間酒家的師傅都做不到以前的水準?
炒斑片, 肉量乏彈性, 養魚!
樕鹽瀨尿蝦, 肉都多, ok!
炆頭腩, 脆醬炸得太冧, 肉太散!
咕嚕肉最好味! 又夠熱, 不太酸, 但不夠脆!
白切雞好滑!
期望最高, 芝士小龍蝦, 都幾香!
17人出席, 很多新朋友, 很熱鬧! 結賬每人 $250, 無話可說!
不過以前師傅就是很有水準? 是因為太多人工養? 師傅水平下降?
