「印度洋明珠」毛里裘斯 Mauritius

毛里裘斯位處印度洋，距離非洲旁邊的馬達加斯加島東海岸五百英哩，雖然她只是一個細小的島國，約是香港的兩倍。由於毛里裘斯島是由火山熔岩形成，故海岸四周均是珊瑚礁；島上平坦的蔗田中，聳立著幾座因火山爆發而形成的尖削山頭，形成奇特的自然地貌。擁有「印度洋明珠」的美譽，景色迷人。毛里裘斯先後被荷蘭、法國、英國統治，現時島上的居民主要來自印度、非洲、歐洲等地，其首都路易士港（Port Louis），除了是一個購物樂園外，也是了解毛里裘斯文化生活的理想踏腳石。

熱帶氣候，冬季（5 – 11月）乾燥而溫暖，夏季（11 – 5月）炎熱而潮濕

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自從 400 年前，荷蘭人將甘蔗引入毛里裘斯後，製糖業便逐漸成為當地經濟命脈。時至今日，雖然糖業已逐漸萎縮，始終有其重要性。想了解糖業，除可參觀糖廠，還可到帕里斯民俗村（Domaine Les Pailles）了解古老的製糖方法。此村面積近1,500公頃，曾是遼闊蔗田，現時被改建成集餐廳、賭場、民俗表演、釀酒廠及製糖展示於一身的民俗村。製糖區內重現古老的製糖方法，巨型榨汁機由牛隻推動，甜美的蔗汁沿著輸送管被送到巨大的鐵鍋中烹煮，最後成為一塊塊沙糖結晶。而在製造糖晶過程中所分離出來的糖蜜，經過發酵及蒸餾後，則會成為蘭姆酒（又名蘭姆酒）。參觀完後，工作人員更會送上一杯民俗村自家出產的蘭姆酒，不過酒精濃度高達 40%，不勝酒力的話，小心一杯倒地！此外，園內由昔日運載甘蔗小火車改成的觀光小火車，也是遊園參觀的最佳工具。

帕里斯民俗村
地址：Les Guibies, Pailles, Mauritius
網址：www.domainelespailles.net

Case la Nature & Leisure Park，便有一個與獅子同行的玩意，獅子園由野生動物專家Graeme與在當地開糖廠的Jano合辦，希望藉此加強遊客對獅子的認識及其保育工作的關注，園內現時共有十一頭獅子，全來自津巴布韋，由於牠們自小已與人類接觸，當看到Graeme走近時，便立即向他撒嬌，猶如小貓一樣。

Walk with lion

地址：Royal Road, Cascavelle

費用：R2,000（約HK$513）

網址：www.safari-adventures-mauritius.com

租車跨島旅程

在酒店門口花Rs1,800（約$475）包起他與車，再攤大地圖決定行程：由北面的Pointe aux Canonniers起步，穿越Pamplemousses（西柚鎮，卻是種蔗為主），直抵「蔗庫」L'Aventure du Sucre，再南下到Moka的法式大屋Eureka，翻過首都Port Louis，直到島南的Chamarel。

茶葉種植園、死火山口、大瀑布、著名的龐波慕斯植物園、黑河谷、夏瑪爾和巴森布朗克的七色土，還有鱷魚公園、多邁納衣蘭香水精油廠、Le Val自然公園和卡塞拉鳥類公園

Beau Rivage擁有全毛里裘斯最大的泳池，不過面對印度洋的白色長灘才是最不能錯過的地方。慵懶地享受日光浴之餘，喜歡水上活動的朋友同樣雀躍不已，除了快艇滑翔傘及出海潛水等活動要收費外，水上單車、獨木舟、風帆、玻璃底船甚至滑水等都是免費任玩，試問又怎可錯過。

沙灘上的La Mediterranee，是村內6家餐廳之一，主力供應地中海美食，熱辣辣即叫即製的薄餅及海鮮更是招牌之選。穿上泳裝，找個露天座位，腳踏幼滑細沙、頭頂藍天、眼看海景，然後慢慢品嘗美食。一個沙灘已經足以讓你逍遙一天。

Coastal Road, Belle Mare, Mauritius

電話：（230） 402 2000