Chez Lung

昨晚和朋友老遠去粉嶺試菜, 一查之下, 有眼不識泰山! 原來龍哥從法國回流了香港近十年!

上樓梯我已經留意到這張油畫, 我幾喜歡!

這裡 3/F 地方不大, 今晚只坐了十人左右!

朋友話請埋龍哥龍嫂飲酒, 招呼新朋友, 加上又要慶祝一下我的開心事, 一於去買支勁 d 的 Pomerol

頭盆就比較快來, 頭盆係開胃芝士凍 + 青口椰菜蓉, 呢個配搭正合夏天, 又可以令你有少少東西下肚。

三文魚沙律, 個汁酸酸地, 又係開胃前菜!

以為係酥皮湯, 原來係酥皮帶子盒

來個海鮮濃湯, 死火! 飽了七成!

好彩! 個牛扒一般細份量! 老實! 最差係這 main course, medium 但又硬! 問過龍哥, 佢話浸了二日啤酒, 我覺得係本身肉質差, 多筋、脂肪肥.... 選料錯!

朋友個雞餐, 半隻雞女仔食, 一定飽死!  我結果分了一半, 到我飽死! 煮得剛剛熟透, 好功夫! 所以都滑!

香橙班戟, 我歉汁酸!



我就要了 Tiramisu, 呢個就正! 酸甜適中!

2200 其他開始走, 不久只剩下我倆, 龍哥龍嫂就和我們邊飲邊吹, 說說他們二十年在法國巴黎、小鎮 St. Claude 開餐廳的逸事!