新斗記

聞名已久的老鋪今天終於試了!

   

相約幾位朋女出來吃飯, 又在家裡拿支紅酒出去, 嘩! 這支更驚喜, 05年的酒, 沒有那份覇氣, 多一份溫柔, 超香! 一倒出來, 果香滿溢, 純滑, medium body, 酒身不算厚, 個人都幾喜好, 連朋友們都一致讚好!

 

 

琵琶豆腐 - 質感鬆軟, 外皮保持微脆, 味道適中, 稍為多茨!

  

蛋白薑米蒜香蟹飯 - 以荷葉盛起來, 有少少荷香, 飯質乾身得來又有蟹汁的甜, 加上蟹又有膏, 好味!

 

 

粟米斑塊 - 另上的粟米醬汁, 令斑塊不會因浸得太久而變冧, 魚味不錯, 好味!

 

金牌乳豬 - 馳名的金牌乳豬, 被喻為芝麻皮, 皮身薄薄的脆, 好! 但有點點缺點, 肉的部份就咸! 幸好我有支靚酒, Perfect match!

 

金銀蛋莧菜 - 正常!

吃得飽飽了! Yummy!