遇上法蘭西拉古羅訥酒莊莊主

今晚朋友邀請出席 Chateau La Couronne, Montagne Saint-Emilion 法國拉古羅訥酒莊來港的品酒派對, 莊主只有香港 3天, 怱怱來港, 雖然上次我已經嘗過此酒, 但今天卻是另一個享受了!

 

 

 

上次我買過燒肉、义燒來配紅酒, 今次都再試呢? 但上次我買的那間老舖美味一點! 一出場就清碟。

 

莊主解釋今次 04, 05 & 06 的紅酒特性

 

 

04 用上 100 % Merlot, 成熟了! 有層次!

05 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, tannins 濃點,

06 又用回 100 % Merlot, 但未成熟, 太新了, 所以比較單薄!

 

吃了很食物, 最特別還是皮蛋? 吃了再喝一口紅酒, 味道超特別!

 

最後莊主要為他酒莊的酒簽名, 哈哈! 罰留堂。

莊主好 nice! 好健談, 我去過法蘭西 2次, 一向對法蘭西 Paris 的人沒太好感! 太高傲了! 今次與法蘭西酒莊莊主一聚, 難怪朋友話南法的人 nice 好多? 真的好期待 1個月後的法國之旅! 最後一句和莊主說 : See you in St.Emilion soon........ hahaha..... 你都唔知破壞王多厲害? 招呼我!